Notas Soltas: Bem... esta salada é divinal para aqueles dias quentes de Verão. Uma verdadeira delicia. Há imensas receitas de saladas, eu não segui nenhuma à risca... Fui colocando aquilo que me veio à ideia e o que tinha em casa ... o resultado foi este... Experimentem!!!
Ingredientes:
- Massa Fusili
- 2 ovos
- 2 latas de atum
- 2 Tomates
- 2 Kiwi
- 6 Rodelas Ananás
- 6 Tirinhas Delicias
- Azeite qb
- Sal qb
- Maionese qb
Modo de Preparação:
- Comece por colocar os ovos a cozer, bem como a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.
- Cortar o tomate, o ananás, o kiwi, as delicias em pedaços pequeninos.
- Assim que os ovos tiverem cozidos, cortar ás rodelas e reservar.
- Quando a massa estiver cozida, deitar num escorredor, passar por água fria.
- De seguida, numa travessa deitar a massa, tomate, o ananás, o kiwi, as delicias , o atum e os ovos.
- Por cima, deitar um fio de azeite, sal fino e um pouco de maionese, misturar bem e está pronto a servir. Bom Apetite!!!
Notas Soltas: Não sou grande adepta de bolo de ananás... fiz porque o meu mais que tudo ADORA!!! e de vez em quando temos de lhes fazer a vontade ;) Este é o tradicional bolo de ananás, ficou enorme e muito saboroso...
Ingredientes:
- 5 Ovos
- 2 Chávenas de Açúcar
- 2.5 Chávenas de Farinha
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 Lata de ananás às rodelas
- Sumo de ananás (lata)
- Fermento q.b.
- Caramelo q.b.
Modo de Preparação:
- Bater as gemas com o açúcar, a manteiga e um pouco de sumo de ananás.
- Bater as claras em castelo.
- Ao preparado anterior, juntar as claras em castelo, a farinha, o fermento e o restante sumo de ananás e envolver bem.
- Untar uma forma com caramelo, colocar as rodelas de ananás e deitar o preparado.
- Vai ao forno em lume médio. Verificar com um palito de está cozido.
Notas Soltas: Bem, este bacalhau com natas é verdadeiramente DELICIOSO.... ADOREI... Foi feito à minha maneira e ficou muuuuuuiiiiiiiiiiitttttttttttttoooooooooooo bom. Experimentem!!!
Ingredientes:
- 4 Postas Bacalhau demolhado
- 1 kg de Batatas
- 1 dl Azeite
- 2 cebola médias
- 3 dentes de alho
- 2.5 dl de leite
- 1 pacote de natas
- 1 pacote de molho bechamel (dos pequenos)
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Noz moscada q.b.
- Queijo ralado q.b.
Modo de Preparação:
- Coza o bacalhau em leite, depois escorra e reserve o leite. Deixe arrefecer um pouco e desfie-o retirando as peles e as espinhas.
- Cortar as batatas aos quadradinhos e fritar.
- Cortar a cebola às rodelas, picar os dentinhos de alho e refogar em azeite.
- Assim que a cebola estiver transparente, adicionar um pouco de leite da fervura do bacalhau, e adicionar o bacalhau e deixar cozinhar.
- De seguida adicionar as batatas e deixar cozinhar um pouco e depois adicionar mais um pouco de leite da fervura do bacalhau, noz moscada, pimenta e sal e envolver bem.
- Numa tacinha à parte, misturar 1 pacote de natas com o molho bechamel, mexer bem com uma vara de arames. Juntar parte deste molho ao preparado anterior e envolver bem, não deixar secar...
- Colocar tudo num pirex, e por cima colocar o resto da mistura do molho bechamel com as natas polvilhar com o queijo ralado e vai ao forno gratinar.
Notas Soltas: Este arrozinho é muito bom aprendi a fazer com a minha mãe... super leve e bastante saboroso. É um bom acompanhamento e bastante rápido de fazer e não dá trabalho nenhum...
Ingredientes:
- Arroz Carolino
- Cenouras
- Couve Coração de Boi
- Água q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Modo de Preparação:
- Comece por levar ao lume um tacho com água e um fio de azeite.
- Entretanto vá cortando os legumes (cenoura e a couve).
- Assim que o tacho levantar fervura, adicione os legumes e deixe cozer em lume brando.
- Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o arroz (se necessário adicione mais água) e tempere com sal qb e deixe cozinhar lentamente.
Notas Soltas: Esta receita é fantástica, é uma boa alternativa aos fritos, e ficam super saborosos. Experimentem!!!
A receita retirada dos Petiscos.
Ingredientes:
- 4 Bifes de Peru
- 1 ovo batido
- Queijo ralado q.b.
- Pão ralado q.b.
- Leite q.b.
- sal q.b.
- Alho em pó q.b.
- Limão
- Azeite para untar o tabuleiro
Modo de Preparação:
- Colocar os bifes de peru em leite com sal, limão e alho. Deixar marinar.
- Misturar o pão ralado e o queijo.
- Passar os bifes no ovo e em seguida no pão ralado.
- Colocá-los num tabuleiro untado com azeite e levar ao forno por 20 minutos a 250ºC.
- Retirar e servir.
- Servi com arroz de legumes.
