Máquina de Fazer Pão

Notas Soltas: Ora aqui está  a minha MFP, prontinha a trabalhar :)

Entretanto, já  a testei ... mais à frente coloco a minha  primeira experiência com a máquina de fazer pão... 

MFP - Para Breve

Imagem retirada do site da Worten

Notas Soltas: Pois é meninas, como o  titulo deste post indica, em breve terei a minha Máquina de Fazer Pão.....  :) IUPI !!!!!!

Já a algum tempo, que andava de olho nela, só que sou sincera... havia 2 motivos que me levavam a não comprar:

1º Achava a cuba da máquina pequena demais

2º Tinha receio de me cansar da máquina e depois encosta-la a um canto

Mas, agora acho que estou decidida a comprar finalmente a bendita :), ando ainda numa  fase de pesquisa e de saber qual será a melhor opção de compra, mas à partida irei compra a MFP da Clatronic... Sei que muitas de vocês  já a têm, e pelo que tenho lido nos v/ blogues, todas estão super satisfeitas, apesar de nas primeiras utilizações, os resultados não serem muito satisfatórios... há sempre qualquer coisa  de anormal que acontece...

Aquilo que pretendo neste momento é a vossa ajuda! E agradecia que me dessem dicas/sugestões para que a minha primeira utilização da MFP, não seja um verdadeiro desastre :)

Conto com a vossa AJUDA!!!!

Pastéis de Belém

Notas Soltas: Este post, já devia ter sido publicado há cerca de 4  meses atrás...  e com os afazeres do casamento, "baldei-me" literalmente.

Há uns meses atrás, o meu marido ;) foi a Lisboa a trabalho... assim que ele me falou, o que me veio logo à ideia foi Pastéis de Belém... Nunca tinha provado e toca a pedinchar!!! É claro que ele não me deu grandes esperanças que trazia... mas... TROUXE!!!!

Toda a gente diz que os Pastéis de Belém são os Pastéis de Nata, mas não tem nada a ver.

A pergunta é... se eu poderia comer um Pastel de Nata, em vez de um Pastel de Belém? Podia! Mas não era a mesma coisa.... ;)

Até porque depois de ter provado estes, já tive a possibilidade de lá ir pessoalmente e comê-los quentinhos. São deliciosos.  

Obrigado Marido!

Massada de Bróculos, Cenoura e Carne Picada

Notas Soltas: Lá em casa as massas, são sempre bem-vindas. Esta é mais uma forma de a confeccionar... Muito bom! É simples e rápido, tal como eu gosto :)

Ingredientes:

• 250 gr Massa Cotovelo
• 1 Ramo de Broculos
• 1 Cenoura
• Carne picada qb
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• 1/2 Caldo knorr de carne
• 3 Colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 Colher de sopa de massa de pimentão
• 1 Pacote pequeno de molho béchamel
• Alho em pó qb
• Vinho branco qb
• Queijo mozzarella ralado qb
• Sal qb
• Azeite qb

Modo de preparação:

1. Cozer a massa, a cenoura e os broculos em água temperada com sal e um fio de azeite.
2. Fazer um refogado com azeite, cebola e alho picado. Assim que a cebola estiver translúcida, refrescar com vinho branco, juntar a carne picada, o caldo knorr, a polpa de tomate, a massa pimentão e o alho em pó, sal e deixar cozinhar lentamente. Se necessário acrescentar água.
3. Depois da massa estar cozida, escorrer.
4. Colocar a massa num pirex, juntar a carne e um pouco de béchamel, envolver bem. Voltar a colocar um pouco de béchamel e por cima o queijo ralado e vai ao forno gratinar.

Marmelada de Maçã e Pêra

Notas Soltas:  Acabadinha de sair do lume, numas torradinhas, ou à colherada, é uma autêntica perdição... é bom bom bom!!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

• 1 kg  Maçãs
• 4 Pêras
• 800 gr Açúcar amarelo
• 1 Pau de Canela
• 1 Casca de limão
• 1 Chávena de café de água

Modo de Preparação:

1. Comece por descascar as maçãs e as pêras e corte-as aos pedaços.
2. De seguida leve ao lume a fruta, juntamente com o açúcar, a água, o pau de canela e a casca de limão, e deixe cozinhar em lume brando.
3. Assim que a fruta estiver bem cozida,  retire o pau de canela e a casca de limão, e triture ligeiramente com a varinha mágica, e coloque em taças, deixe arrefecer e reserve. Se preferir, pode deixar secar ao sol.