Bolo de Cenoura e Noz

Notas Soltas: Simplesmente divinal... Tão divinal que nem um fatia sobrou pra fotografia. ;) Quando voltar a fazer, prometo que coloco foto.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 2 Medidas Açúcar
• 2 Medidas Farinha
• 1/2 Medida Óleo
• 2 Cenouras médias raladas
• 1 colher de sopa de Canela
• Noz Triturada qb
• 2 colheres de chá de fermento em pó
  

Modo de Preparação:

1. Bater muito bem as gemas com o açúcar e o óleo.
2. Juntar a cenoura, as nozes e a canela e voltar a bater.
3. Bater as claras em Castelo.
4. Juntar as claras em castelo ao preparado anterior e juntar a farinha e o fermento.
5. Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
6. Leve ao Forno 170 ºC.

Bom Apetite!!!