Tarte de Maçã da Gasparzinha

Notas Soltas: Os dias de chuva têm sido bastantes... e a vontade de sair de casa tem sido pouca. Num destes fins de semana, fiz a famosa Tarte de Maçã da Gasparzinha... Cá em casa ficou aprovadissima, e é concerteza para repetir.

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de farinha
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 4 a 5 maçãs descascadas, fatiadas muito fininhas
• 180g de nozes trituradas - opcional

• 1 chávena de chá de leite
• 1 ovo
• 1 colher sopa de manteiga (derretida)

Modo de Preparação:

1. Misture num recipiente todos os ingredientes secos.
2. Distribua numa tarteira, em camadas alternadas, a mistura seca e as maçãs fatiadas, e termine com maçã.
3. Bata no liquidificador ou varinha mágica, o leite, a manteiga derretida e o ovo. Cubra a tarte com a mistura líquida.
4. Cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, numa forma untada (sem fundo amovível!).Quando arrefecer pode polvilhar com açúcar em pó e canela.