Bacalhau com Natas

Notas Soltas: Bem, este bacalhau com natas é verdadeiramente DELICIOSO.... ADOREI... Foi feito à minha maneira e ficou muuuuuuiiiiiiiiiiitttttttttttttoooooooooooo bom. Experimentem!!!

Ingredientes:

• 4 Postas Bacalhau demolhado
• 1 kg de Batatas
• 1 dl Azeite
• 2 cebola médias
• 3 dentes de alho
• 2.5 dl de leite
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de molho bechamel (dos pequenos)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.
• Queijo ralado q.b.

Modo de Preparação:

1. Coza o bacalhau em leite, depois escorra e reserve o leite. Deixe arrefecer um pouco e desfie-o retirando as peles e as espinhas.
2. Cortar as batatas aos quadradinhos e fritar.
3. Cortar a cebola às rodelas, picar os dentinhos de alho e refogar em azeite.
4. Assim que a cebola estiver transparente, adicionar um pouco de leite da fervura do bacalhau, e adicionar o bacalhau e deixar cozinhar.
5. De seguida adicionar as batatas e deixar cozinhar um pouco e depois adicionar mais um pouco de leite da fervura do bacalhau, noz moscada, pimenta e sal e envolver bem.
6. Numa tacinha à parte, misturar 1 pacote de natas com o molho bechamel, mexer bem com uma vara de arames. Juntar parte deste molho ao preparado anterior e envolver bem, não deixar secar...
7. Colocar tudo num pirex, e por cima colocar o resto da mistura do molho bechamel com as natas polvilhar com o queijo ralado e vai ao forno gratinar.