Bolo de Ananás

Notas Soltas: Não sou grande adepta de bolo de ananás... fiz porque o meu mais que tudo ADORA!!! e de vez em quando temos de lhes fazer a vontade ;) Este é o tradicional bolo de ananás, ficou enorme e muito saboroso...

Ingredientes:

• 5 Ovos
• 2 Chávenas de Açúcar
• 2.5 Chávenas de Farinha
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 Lata de ananás às rodelas
• Sumo de ananás (lata)
• Fermento q.b.
• Caramelo q.b.

Modo de Preparação:

1. Bater as gemas com o açúcar, a manteiga e um pouco de sumo de ananás.
2. Bater as claras em castelo.
3. Ao preparado anterior, juntar as claras em castelo, a farinha, o fermento e o restante sumo de ananás e envolver bem.
4. Untar uma forma com caramelo, colocar as rodelas de ananás e deitar o preparado.
5. Vai ao forno em lume médio. Verificar com um palito de está cozido.