Tagliatelle com frango e cogumelos

Notas Soltas:  Mais uma dia de Verão, com leve cheirinho a  Outono... e uma massa com frango e cogumelos...

Ingredientes:

• Tagliatelle
• Frango (usei sobras de frango assado)
• 1/2 Lata Cogumelos laminados
• 1/2 Pacote de Bechamel
• 1 Linguiça
• 3 Dentes de Alho
• Pimenta Preta qb
• Azeite qb
• Hortelã qb
• Sal qb

Modo de Preparação:

1. Cozer a  massa em água temperada com sal e azeite.
2. No wok, colocar o azeite, o alho picado, e a linguiça . Deixe fritar um pouco.
3. Junte  o frango desfiado, e os cogumelos,  tempere com pimenta preta.
4. Junte a massa,  previamente escorrida, junte o molho bechamel  envolva, e sirva de seguida a massa polvilhada com hortelã picada.

Bolo de Claras

Notas Soltas: E porque não estamos em tempo de desperdiçar, hoje trago uma receita, que certamente muitas de vocês já  viu na net! Bolo de Claras (retirei daqui), esta receita dá imenso jeito para aproveitar as claras que por vezes sobram.  O resultado, foi um bolo bastante fofinho, e bem mais light que todos os outros... assim ficamos com um pretexto para comer mais uma fatia :) 

Uma boa semana para todos!

Ingredientes:

• 8 claras
• 250 gr de açúcar
• 190 gr de farinha
• 125 gr de manteiga
• 1 colher de chá de fermento
• sumo de 1 laranja

Modo de Preparação:

1. Começar por bater a manteiga com o açúcarr.
2. De seguida juntar a farinha, o fermento e o sumo da laranja e mexer bem.
3. Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater.
4. Levar a forno médio (180ºC) numa forma untada e polvilhada cerca de 40 minutos.