Notas Soltas: Mudam-se os tempos...
Cada vez mais a mulher tem um papel activo na nossa sociedade. Antigamente, a mulher ficava em casa a tratar das lides domésticas e a cuidar dos filhos, enquanto o marido saía para trabalhar.
Hoje em dia, tanto a mulher como o homem, trabalham, e as tarefas domésticas têm de ser partilhadas por ambos.
No meu caso, o meu Maridão ajuda um pouco em tudo... desde arrumar a casa, limpar o pó, aspirar, cuidar do jardim, cuidar dos nossos cães... excepto cozinhar, é daquelas tarefas que ele diz que não tem gosto nenhum em fazer, com muita pena minha, pois eu admiro muito aquele homem que se atreve a ir para a cozinha preparar o jantar...
Sou sincera, não pretendo que ele cozinhe para mim todos os dias, longe disso, mas de vez em quando... seria óptimo. E quando o faz, consegue surpreender-me, porque das vezes que ele cozinhou, conseguiu fazer coisas óptimas!
Por isso aqui deixo hoje uma receita do meu Maridão! Ontem preparou um arrozinho de cenoura e ervilhas, e estava uma delicia. Aqui fica o registo!
Ingredientes:
- 1 Medida de arroz carolino
- 3 Medidas água (obter arroz "molhadinho")
- 1 Dente de alho
- 1 Cebola pequena
- 1 Cenoura
- Ervilhas qb
- Azeite qb
- Sal qb
Modo de Preparação:
Faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho, e a cenoura.
Junte o arroz e deixe fritar.
Junte a água e deixe levantar fervura.
Adicione as ervilhas e tempere com sal, e deixe cozer.