Tarte de Maçã

Notas Soltas:  Esta é daquelas sobremesas que não me canso de repetir...  já a tinha feito aqui,  e por ser tão saborosa, voltei a repetir... e acho que não vai ficar por aqui :)

 Ingredientes:

• 1 Massa folhada
• 4 Maçãs (depende do tamanho)

• 4 Gemas
• 500 ml leite
• 120 gr de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 Pau de canela
• Raspa de 1limão

•  Açúcar em pó qb
• Canela qb

Modo de Preparação:

1. Forre uma tarteira com a massa folhada, picar o fundo com um garfo e reserve.
2. Descasque e descaroce as maçãs, corte ao meio, e fatie as maçãs, de forma a ficarem inteiras, e preencha toda a tarteira.

1. Ferva o leite com o pau de canela e as raspas do limão.
2. Numa tigela à parte misture o açúcar, as gemas, a farinha, e a maizena.
3. De seguida verta o leite fervido no preparado anterior, envolva bem, e leve a lume brando até engrossar.
4. Verta o preparado na tarteira e leve ao forno até dourar.
5. No final polvilhe com açúcar em pó e canela.

Tarte de Maçã

Notas Soltas: Esta foi mais um dos doces apresentados na mesa de Natal... Posso dizer que quase não dava tempo de "roubar" uma fotografia, tal foi a rapidez com que ela desapareceu. Adoro tartes de maçã, e esta posso dizer que é das minhas favoritas.  

Ingredientes:

• 1 Massa folhada
• 4 Maçãs (depende do tamanho)

• 4 Gemas
• 500 ml  leite
• 120 gr de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 Pau de canela
• Raspa de 1limão

• Açúcar em pó qb
• Canela qb

Modo de Preparação:

1. Forre uma tarteira com a massa folhada,  picar o fundo com um garfo e reserve.
2. Descasque e descaroce  as maçãs,  corte ao meio, e  fatie as maçãs, de forma a ficarem inteiras, e preencha toda a tarteira. 

1. Ferva o leite com o pau de canela e as raspas do limão.
2. Numa tigela à parte  misture o açúcar, as gemas,  a farinha, e a maizena.
3. De seguida verta o  leite fervido no preparado anterior, envolva bem, e leve a lume brando até engrossar.
4. Verta o preparado na tarteira e leve ao forno até dourar.
5. No final polvilhe com açúcar em pó e canela.

Tarte de Laranja

Notas Soltas: Depois da tarte de leite e laranja, da qual fiquei verdadeira fã, decidi experimentar esta tarte de laranja, a receita foi retirada daqui, apenas acrescentei alguns ingredintes, e acho que resultou na perfeição.

Ingredientes:

• 1 Base de massa quebrada de compra
• 6 Ovos
• 180 gr de açúcar
• 40 gr de margarina ( derretida)
• 3 Laranjas
• 1 Colher de sopa de farinha maizena
• 1 Colher de sopa de côco

Modo de Preparação:

1. Comece por forrar uma tarteira com a massa quebrada ( eu não retirei o papel vegetal), e com a ajuda de um garfo, pique a massa.
2. Com a ajuda da batedeira, envolva bem todos os ingredientes.
3. Leve a lume brando (a receita original diz para cozinhar em banho maria) a mistura anterior e assim que começar a engrossar, retire e verta na forma já forrada.
4. Levar ao forno cerca de 40 minutos, 170º.

Queijada de Leite e Laranja

Notas Soltas: Esta receita foi retirada do belissimo blog: As receitas lá de casa. Tal como muitas meninas da net, também eu me rendi a este doce.. É de comer e lambusar por mais.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 300 g açúcar
• 50 g margarina
• 130 g farinha
• 1/2 l leite
• Sumo e raspa de 1 laranja
• Canela e açucar em pó para polvilhar
• Margarina para untar

Modo de Preparação:

1. Unta-se uma forma que possa ir ao forno com a margarina (usei uma tarteira de silicone).
2. Batem-se todos os ingredientes e colocam-se na forma.
3. Leva-se a forno médio (180.ºc) cerca de 40 minutos.
4. Depois de frio pode ser desenformada e polvilhada com açucar e canela.

Agora é só devorar!!!!

Tarte de Maçã da Gasparzinha

Notas Soltas: Os dias de chuva têm sido bastantes... e a vontade de sair de casa tem sido pouca. Num destes fins de semana, fiz a famosa Tarte de Maçã da Gasparzinha... Cá em casa ficou aprovadissima, e é concerteza para repetir.

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de farinha
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 4 a 5 maçãs descascadas, fatiadas muito fininhas
• 180g de nozes trituradas - opcional

• 1 chávena de chá de leite
• 1 ovo
• 1 colher sopa de manteiga (derretida)

Modo de Preparação:

1. Misture num recipiente todos os ingredientes secos.
2. Distribua numa tarteira, em camadas alternadas, a mistura seca e as maçãs fatiadas, e termine com maçã.
3. Bata no liquidificador ou varinha mágica, o leite, a manteiga derretida e o ovo. Cubra a tarte com a mistura líquida.
4. Cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, numa forma untada (sem fundo amovível!).Quando arrefecer pode polvilhar com açúcar em pó e canela.

Tarte Pastel de Nata

Notas Soltas: Adoro pasteis de nata... e no fim de semana lembrei-me de fazer um pastel de nata gigante :) A receita foi retirada deste blog: As Receitas da Ana , mas com algumas alterações efectuadas ao meu gosto pessoal.

O resultado está à vista... Hum!!!!! uma autêntica delicia. Adorei!!! E é tão simples de fazer....

Base

• 1 Massa folhada

Creme

• 4 Gemas
• 6 Colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 Colher de sopa de farinha maizena
• 1/2 l de leite
• 1 Casca de limão
• 1 Pau de Canela
• Canela ou Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparação:

1. Forrar uma tarteira com a massa folhada, picar com um garfo e reservar.
2. Num tacho colocar o açúcar com as gemas e mexer bem.
3. Adicionar a farinha maizena e voltar a mexer.
4. Juntar o leite e mexer novamente.
5. Colocar uma casca de limão o pau de canela e levar ao lume até o creme engrossar, mexendo sempre para não pegar no fundo.
6. Retire e verta o preparado sobre a massa folhada, leve ao forno a 170º cerca de 30 minutos ou até ficar tostadinho.
7. Retirar deixar arrefecer e polvilhar com canela ou açúcar em pó, ou servir simples,deixo ao critério de cada um.