08 junho, 2010

Bolo de Pêra


Notas Soltas: O meu querido adora bolos de fruta, para ele, bolo que é bolo, tem de ter fruta!!! Eu também gosto, mas por vezes gosto experimentar novos sabores.

No dia em que foi feito, lembro-me que não me apetecia muito bolo de fruta... e já que ele queria:), fiz chantagem... convenci-o a colocar mãos à obra e dar-me uma ajudinha a fazer o bolo... e na verdade, quem acabou por o fazer foi ele... eu só abri a lata da pêra e cortei em pedacinhos :)))

Infelizmente, ele não tem muito gosto em cozinhar... eu confesso que adoro ver um homem na cozinha... vou começar a desafia-lo mais vezes, porque o bolo ficou uma delicia...e super fofinho. adorei!!!




Ingredientes:
  • 4 Ovos
  • 200 gr Farinha
  • 180 gr Açúcar
  • 1 Laranja
  • 1/2 Limão
  • 1 Lata de Pêra em Calda
Modo de Preparação:
  1. Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
  2. Juntar o sumo da laranja e do limão e voltar a mexer.
  3. Bater as claras em castelo, com uma pitada de sal.
  4. Ao preparado inicial, juntar a farinha, o fermento, as claras e envolver bem.
  5. Partir as pêras aos pedacinhos.
  6. Untar uma forma com manteiga e farinha.
  7. Verter na forma metade da massa, por cima colocar alguns pedacinhos de pêra, por cima colocar a restante massa finalizar com os restantes pedacinhos de pêra. Vai ao forno a 170º.
  8. Assim que estiver cozido, retirar do forno, picar o bolo com um garfo e regar com a calda das pêras. Desenformar quando estiver frio.

2 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Também aprecio imenso os bolo que levam fruta.
Ficam com uma textura mais húmida e muito saborosos.
O teu bolo tem muito bom aspecto, parabéns!

disse...

então dá os parabens ao teu marido porqu eo bolo ficou excelente!!!!
uma cor e textura magnificas!
nunca comi bolo de pera...