09 julho, 2011

Cogumelos Portobello Recheados




Notas Soltas:  Os dias de festa,  não dispensam uma maravilhosas entradas... Para os apreciadores de cogumelos recheados, aqui fica a sugestão.

Ingredientes:
  • 1 Emb.Cogumelos Portobello
  • Paio York qb
  • Pimento vermelho qb
  • Dentes de Alho qb
  • Azeite qb
  • Polpa Tomate qb
  • Pimenta preta qb
  • Noz moscada qb
  • Pimentão doce qb
  • Sal qb
  • Queijo Ralado Mozarella qb

Modo de Preparação:

  1. Comece por retirar  o caule aos cogumelos.
  2. De seguida, faça um picadinho com o caule dos cogumelos, o paio york, o alho, e o pimento vermelho, junte tudo numa taça.
  3. Ao picadinho adicione, azeite, polpa de tomate,  pimenta, noz moscada, pimentão doce e um pouco de sal, envolva bem.
  4. Recheie os cogumelos com o preparado anterior, polvilhe com queijo ralado, leve ao forno a gratinar.

4 comentários:

Gisela disse...

Aqui está uma receita que gosto imenso
Beijinho e bom fim de semana

Gisela disse...

Aqui está uma receita que gosto imenso
Beijinho e bom fim de semana

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de cogumelos, que delícia de sugestão!

são33 disse...

UMA ENTRADA BEM APETITOSA EU ADORO COGUMELOS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS