30 maio, 2009

Bacalhau com Natas


Notas Soltas: Bem, este bacalhau com natas é verdadeiramente DELICIOSO.... ADOREI... Foi feito à minha maneira e ficou muuuuuuiiiiiiiiiiitttttttttttttoooooooooooo bom. Experimentem!!!
Ingredientes:
  • 4 Postas Bacalhau demolhado
  • 1 kg de Batatas
  • 1 dl Azeite
  • 2 cebola médias
  • 3 dentes de alho
  • 2.5 dl de leite
  • 1 pacote de natas
  • 1 pacote de molho bechamel (dos pequenos)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz moscada q.b.
  • Queijo ralado q.b.
Modo de Preparação:
  1. Coza o bacalhau em leite, depois escorra e reserve o leite. Deixe arrefecer um pouco e desfie-o retirando as peles e as espinhas.
  2. Cortar as batatas aos quadradinhos e fritar.
  3. Cortar a cebola às rodelas, picar os dentinhos de alho e refogar em azeite.
  4. Assim que a cebola estiver transparente, adicionar um pouco de leite da fervura do bacalhau, e adicionar o bacalhau e deixar cozinhar.
  5. De seguida adicionar as batatas e deixar cozinhar um pouco e depois adicionar mais um pouco de leite da fervura do bacalhau, noz moscada, pimenta e sal e envolver bem.
  6. Numa tacinha à parte, misturar 1 pacote de natas com o molho bechamel, mexer bem com uma vara de arames. Juntar parte deste molho ao preparado anterior e envolver bem, não deixar secar...
  7. Colocar tudo num pirex, e por cima colocar o resto da mistura do molho bechamel com as natas polvilhar com o queijo ralado e vai ao forno gratinar.

2 comentários:

Elisabete disse...

Este bacalhau com natas...hummm parece delicioso talvez experimente amanha.

Carla Ferreira disse...

É muito bom.... Experimenta e depois diz algo...;)