Tiras de Porco, com cenoura e cogumelos

Ingredientes:

• Lombo de Porco
• 1 Cebola
• 2 Cenouras
• 2 Dentes de alho
• 2 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
• 1 Colher de sopa de Massa de Pimentão
• 1/2 Caldo knorr de carne
• 1 Lata de Cogumelos Laminados
• Vinho Branco qb
• Azeite qb
• Sal qb

Modo de Preparação:

1. Comece por fazer um refogado com a cebola, o azeite e o alho.
2. Assim que a cebola ficar transparente, adicione a carne cortada em tirinhas, a cenoura a polpa de tomate, a massa de pimentão, o caldo knorr, o vinho branco, e deixe cozinhar lentamente, (se necessário adicione um pouco de água).
3. Quando a carne estiver no ponto, adicione os cogumelos, rectifique os temperos e deixe cozinhar mais um pouco.