Patê de atum e delícias do mar

Notas Soltas: Desde a primeira vez que fiz patê de atum, com iogurte natural, não quis outra coisa... simplesmente ADORO! Num almoço de familia, posso dizer que não falha :)  É que este patê, não tem segredo nenhum, e fica sempre delicioso.

Ingredientes:

• 1 Lata de atum
• 1 Iogurte natural
• 2 Palitos delícias do mar
• 1 Colher sopa - Ketchup
• 1 Colher sopa - Maionese

Modo de Preparação:

1. Abra a lata de atum  e deixe escorrer bem o óleo.
2. Numa taça, coloque o iogurte,  e corte as delicias as rodelas finas, e junte o atum, o ketchup, e a maionese, e com ajuda de um garfo, desfaça muito bem o atum e as delicias e envolva tudo. E está pronto a servir.

Espetadas de Peixe Gato no forno

Notas Soltas: Depois destes dias de festa, nada melhor que começar a equilibrar a nossa alimentação... Hoje, trago como sugestão umas espetadas de Peixe Gato no Forno, posso dizer que resultou numa verdadeira delicia, e ficou aprovadissima...  a combinação de todos estes ingredientes, confere-lhe um sabor autentico... Adorei!

Ingredientes:

• 2 Espetadas de Peixe Gato (comprei no Pingo Doce)
• 4 Dentes de Alho
• Alho em pó qb
• Azeite qb (usei de lavrador)
• Salsa qb
• Sal qb

Modo de Preparação:

1. Comece por forrar um tabuleiro pirex, com papel vegetal.
2. Coloque as espetadas congeladas no pirex, e  regue-as com azeite bom, coloque umas pedrinhas de sal, alho em pó, e o alho picado e a salsa picadinha, e volte a regar com azeite.
3. Leve ao forno a 180º, e vá virando, assim que achar conveniente.
4. Eu acompanhei com batata cozida, couve portuguesa e cenoura.

Bolinhos de Côco

Notas Soltas: Para os mais gulosos, aqui fica a minha receita de bolos de côco. São simples de fazer, e além do mais não ficam secos.

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 300 gr Açúcar
• 200 gr Côco ralado
• Raspa de 1 limão

Modo de Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes muito bem.
2. Distribuir por forminhas de papel frisado, levar ao forno a 170º, até dourar.

**Feliz 2011**

Imagem retirada daqui

Notas Soltas: A broa de maçã deseja a todos os seus visitantes e amigos, votos de um Feliz Ano 2011.

Melão com presunto

Notas Soltas: Mais simples que isto, não há... Uma entradinha de melão e presunto fica sempre bem, e não dá trabalho nenhum! E se o melão for bom, é sucesso garantido.

Normalmente  quando vamos às compras, a escolha do melão fica sempre a cargo do meu marido, ele opta pelos mais pesados, e tem-se saído bem, pois são sempre muito saborosos!!!

Ingredientes:

• Melão
• Presunto

Modo de preparação:

1. Corte o melão em pedaços pequenos.
2. Espete um palito em cada pedacinho de melão, e por cima coloque um pouco de presunto.