Canja de Galinha

Notas Soltas: Pessoalmente, adoro todo o tipo de sopas... e uma canjinha, depois daqueles dias em que abusamos mais um pouco, sabe sempre bem. Por isso, aqui fica a minha Canja de Galinha. Quem a fizer desta maneira, não ficará nada arrependido, fica muito saborosa.

Ingredientes:

• 1/2 Frango (ou Galinha)
• 1/2 Caldo de Galinha
• 1 Cebola
• 2 Cenouras
• 4 Colheres de sopa de massa pevide
• Sal qb

Modo de Prepração:

1. Colocar uma panela ao lume com água, o frango cortado em pedaços o caldo de galinha, a cebola cortada ao meio e a cenoura cortada aos pedacinhos e deixe cozer.
2. Quando o frango estiver cozido, retirar e desfiar, juntar novamente ao caldo, junte também a massa pevide, temperar com sal e deixar cozinhar.

Nota: Há quem retire a cebola... eu não o fiz. Como cortei a cebola ao meio, ao cozer, ela acabou por se desmanchar. No final nem me apercebi da cebola!!!!