28 dezembro, 2010

Tarte de Maçã

Notas Soltas: Esta foi mais um dos doces apresentados na mesa de Natal... Posso dizer que quase não dava tempo de "roubar" uma fotografia, tal foi a rapidez com que ela desapareceu. Adoro tartes de maçã, e esta posso dizer que é das minhas favoritas.  

Ingredientes:


  • 1 Massa folhada
  • 4 Maçãs (depende do tamanho)

  • 4 Gemas
  • 500 ml  leite
  • 120 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 Pau de canela
  • Raspa de 1limão

  • Açúcar em pó qb
  • Canela qb

Modo de Preparação:
  1. Forre uma tarteira com a massa folhada,  picar o fundo com um garfo e reserve.
  2. Descasque e descaroce  as maçãs,  corte ao meio, e  fatie as maçãs, de forma a ficarem inteiras, e preencha toda a tarteira. 

  1. Ferva o leite com o pau de canela e as raspas do limão.
  2. Numa tigela à parte  misture o açúcar, as gemas,  a farinha, e a maizena.
  3. De seguida verta o  leite fervido no preparado anterior, envolva bem, e leve a lume brando até engrossar.
  4. Verta o preparado na tarteira e leve ao forno até dourar.
  5. No final polvilhe com açúcar em pó e canela.

4 comentários:

Xana disse...

Ficou com um aspecto fenomenal essa fatia :)...
Gostei do cantinho, obrigado pela visita...
beijinhos e um bom ano

são33 disse...

TAMBÉM GOSTO MUITO DE TARTES DE MAÇA , JÁ FIZ VÁRIAS RECEITAS.
GOSTEI BASTANTE DO ASPECTO DA TUA.
BJS

Gisela disse...

Não conhecia o teu blog, mas estou a gostar muito das tuas receitinhas, esta tarte deve ser uma delicia
Um beijinho e Feliz 2011

Anita disse...

Hummm nem sei por qual receitinha devia começar p´ra fazer o meu comentário; acabei por escolher esta pois sou muito gulosa eheheh
Adorei o blog, Parabéns
Beijinhoo