Arroz Doce dos Deuses

Notas Soltas: A pedido de várias famílias, hoje, coloco aqui novamente a receita do meu arroz doce, mas desta vez com as quantidades...

Ingredientes:

• 300 gr  Arroz carolino
• Água
• Sal qb

• 1 lt de Leite
• 1/4 Água
• 380 gr Açúcar
• 1 Colher de Sopa de Margarina
• 1 Limão ( casca + raspa )
• 2 Pudim mandarim
• Canela em pó

Modo de Preparação:

1. Cozer o arroz em bastante água, temperada com sal.
2. Numa caçarola à parte, coloque o leite, a água, o açúcar, a margarina,  as cascas e raspas de 1 limão, e aqueça.
3. Reserve um pouco  desse leite  (+/- 3 conchas).
4. Assim que o arroz estiver cozido, escorra e junte ao preparado do leite e deixe levantar fervura.
5. No leite que reservou, desfaça o pudim mandarim, com ajuda da varinha mágica.  
6. Junte o pudim , ao arroz, e envolva bem e deixe cozinhar até reduzir o leite.
7. Quando estiver no ponto, distribua por tacinhas e polvilhe com canela em pó.