Pêras bêbedas

Notas Soltas: Nunca tinha feito Pêras bêbedas, tinha ideia de mais ou menos como se fazia, e coloquei mãos à obra. O resultado foi, umas pêras  deliciosas, mas "pouco" bêbedas lol ... não sei porque é que elas não ganharam aquela cor "rubi" que é habito ver...

Terá sido das pêras não serem madurinhas?!

Terá sido do vinho do porto?!

Ou Será que deveria ter adicionado um pouco de vinho tinto tb?!

Bem, dúvidas à parte, para a próxima irei colocar tb vinho tinto, penso que será disso, e assim elas ganharão mais cor... mas de uma coisa tenho a certeza...   ficaram uma delicia! Que diga o maridão, que primeiro criticou por estarem "branquinhas", mas depois degustou e disse que estavam  uma delicia :)

Ingredientes:

• 2 Pêras
• Água qb (até cobrir as pêras)
• 1 Cálice de vinho do porto
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 Pau de Canela
• Hortelã qb

Modo de Preparação:

1. Descascar as pêras, mantendo o pé.
2. Num tacho, colocar as pêras, a água, o vinho do porto, o açúcar, o pau de canela, e a hortelã.
3. Leve ao lume a cozer até as pêras ficarem macias. Assim que tiver no ponto, retire as pêras e reserve.
4. Mantenha a calda ao lume e  deixe reduzir até ficar tipo "xarope" 
5. Sirva as pêras regadas com o molho.