Notas Soltas: Sei que há imensas formas de fazer tortilhas.... esta surgiu um pouco da minha imaginação ;) e pelos vistos ficou aprovada. É uma delicia... Aqui fica a sugestão, para aqueles dias que não apetece fazer jantar.... Eu acompanhei com uma sopinha de legumes.
Ingredientes:
- Ovos
- Macedónia (de compra)
- Cebola picada
- Fiambre cortado em cubos
- Chouriço cortado em cubos
- Padinhas
- Azeite qb
- Sal fino qb
- Pimenta qb
- Cozer a macedónia em água, sal e um fio de azeite.
- Assim que tiver cozida, escorrer e reservar.
- Numa frigideira, colocar um fio de azeite, deixar aquecer e de seguida colocar a cebola, a macedónia, o fiambre, o chouriço e temperar com um pouquinho de sal fino e pimenta, e deixar fritar um pouco.
- Entretanto, bata ovos e coloque por cima do preparado anterior. Deixar dourar de um lado e do outro.
- Partir a tortilha e colocar em padinhas.
E bom apetite!!!!
3 comentários:
Estas refeições sabem mesmo bem nestes dias mais quentes.
Rápida, fácil, e deliciosa!
Acredita que sabe mesmo bem....
Obrigado pelo comentário.
Um beijinho
Autentico petisto...
Beijinho
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