Sopa de Cenoura e Abóbora

Notas Soltas: Adoro sopa, e de esta em especial... é uma sopa simples mas muito saborosa.

Ingredientes:

• Abóbora (bastante)
• 3 Cenouras
• 3 Batatas médias
• Couve coração de boi
• 1 Dente de alho
• Azeite qb
• Sal qb

Modo de Preparação:

1. Descascar a abóbora, as cenouras as batatas e o alho, lavar e cortar tudo em pedaços pequenos e levar ao lume numa panela com água e um fio de azeite.
2. Entretanto corte a couve, lave e reserve.
3. Assim que os legumes estiverem cozidos, triturar com a varinha mágica, acrescentar água se necessário e levar ao lume novamente. Quando levantar fervura, adicionar a couve, temperar com sal e deixar cozer.